Türkiye’de en son meydana gelen depremler birçok kişiyi etkiledi ve çok sayıda insanı yiyecek ve barınma gibi temel ihtiyaçlara erişimden mahrum bıraktı. Ramazan ayının ikinci yarısına girerken, deprem nedeniyle yerlerinden olan birçok ailenin durumu hala içler acısı, çünkü oruçlarını açacak kadar yiyecek bulmakta bile zorlanıyorlar.
Building Markets, Uluslararası Restoran İşletmecileri Derneği (IRA) ile iş birliği yaparak İstanbul’a taşınan depremzedelere her gün 500 iftar yemeği dağıtıyor. Bu yemekler, afetten en çok etkilenen gruplar arasında yer alan dul, yetim ve dezavantajlı ailelere ulaştırılıyor.
Yemekleri doğrudan ihtiyaç sahiplerine teslim eden, hem IRA’nın hem de Building Markets’ın küçük işletme ağının üyesi olan ve yerel restoranlardır. Daha da ilham verici olan, ihtiyaç sahiplerine sunulan besleyici ve lezzetli yemeklerin çeşitliliği. Mandi usulü tavuklu pilav ve tavuklu mühliyeye, yoğurtlu köfteye ve sebzeli maklubeye kadar her yemek özenle ve ev lezzetiyle pişiriliyor.
Bu bir yemek dağıtımından daha fazlası, son yaşanan felaketten ağır darbe alan işletmelerin dayanıklılığını ve cömertliğini de ortaya koyuyor. Restoranlar, ihtiyacı olanlara yiyecek sağlayarak sadece karınları doyurmakla kalmıyor, aynı zamanda toplulukların yeniden inşasına da yardımcı oluyor.
Bu işletmelerin insanların hayatlarında gerçek bir fark yaratmak için bir araya gelmesine tanık olmak ilham verici. Topluluklarının refahına olan bağlılıkları, küçük işletmelerin toplum üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini göstermektedir. Kriz zamanlarında bu tür girişimler umut ve rahatlık sağlar, bize birlik ve işbirliğinin gücünü hatırlatır ve küçük işletmelerin kapsayıcı büyümeyi yönlendirme ve dezavantajlı grupları güçlendirerek ailelerinin ve topluluklarının gelişmesine olanak sağlama gücünü gösterir.
Bir araya gelip ortak bir amaç için çalışarak, ihtiyacı olanların hayatlarında gerçek bir fark yaratabiliriz. Birlikte, daha güçlü, daha dayanıklı bir topluluk oluşturabiliriz.
