Salt and Sugar
Salt and Sugar
15 Kasım 2021 | Building Markets
"Bu iş hayatımı son derece etkiledi. Kendime ve toplumuma karşı sorumluluk duygum arttı ve ihtiyacı olan kadınları saygılı bir çalışma ortamında bir iş fırsatıyla buluşturabildiğim için çok mutluyum."
Salt and Sugar'ın Sahibi Razan Atassi ile Söyleşi
Lütfen kendinizi ve şirketinizi tanıtın.
Salt and Sugar, hazır gıdalar ve Suriye'ye özgü konserve gıdalar konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca catering hizmetleri de veriyoruz. Salt and Sugar fikri, kadınların güçlendirilmesi alanında İsveçli bir kuruluş için çalışırken aklıma geldi. İş fırsatları arayan ancak sadece ev kadını oldukları için gerekli becerilere ya da iş deneyimine sahip olmayan pek çok kadın olduğunu gördük. Bu kadınlara yemek yapmak gibi zaten sahip oldukları becerileri kullanabilecekleri bir fırsat sunmak istedim. Aynı zamanda, işgücünde yemek yapmaya vakti olmayan kadınlar olduğunu fark ettik, bu nedenle her iki ihtiyacı da karşılamak için harika bir fırsat gibi görünüyordu.
Şirketiniz şu anda ne durumda?
Pandemi nedeniyle çalışanlarımın ve müşterilerimin sağlığını riske atmamak için faaliyetlerimi durdurdum. Satışlarımız azaldı ve şimdi temelde sıfırdan yeniden başlıyoruz.
Türkiye'de Suriyeli bir kadın girişimci olarak karşılaştığınız zorluklar nelerdir?
En büyük zorluk politikaları ve düzenlemeleri anlamaktı. Güvenilir bir danışmanım yoktu, bu da başlangıçta bizi gerçekten etkiledi. Bu nedenle her zaman, herhangi bir proje veya iş kurmayı düşünen her kadının öncelikle yerel yasalar ve politikalar hakkında bilgi edinmek için atölye çalışmalarına ve seminerlere katılması gerektiğini söylüyorum.
Türkiye'de iş sahibi olmanın en büyük fırsatları ve zorlukları nelerdir?
Türkiye'de Suriyeli girişimciler için atölye çalışmaları ve seminerlerin yanı sıra ağ kurma etkinliklerine erişmek için pek çok fırsat var. Örneğin, Suriye Ekonomik Forumu işimizi kaydettirmemize ve çalışma izni almamıza yardımcı oldu.
İşletmeniz için bir sonraki adımlar nelerdir?
Müşterilerimiz için sıfır sağlık riski sağlamak amacıyla gerekli tüm sağlık ve güvenlik prosedürlerini göz önünde bulundurarak önümüzdeki ay yeniden faaliyete geçmeyi planlıyoruz.
Bu iş hayatınızı nasıl değiştirdi?
Bu iş hayatımı son derece etkiledi. Kendime ve toplumuma karşı sorumluluk duygum arttı ve ihtiyacı olan kadınları saygılı bir çalışma ortamında bir iş fırsatıyla buluşturabildiğim için çok mutluyum. Aktif bir topluluk üyesi olmak, her ne kadar çok fazla baskıya neden olsa da bana neşe ve memnuniyet veriyor.
Kurduğum toplulukla gurur duyuyorum ve istedikleri her şeyi başarmak için hırs arayan diğer kadınlara örnek olmayı umuyorum.
Suriyeli ve Türk kadınlar tarafından yönetilen diğer işletmeleri desteklemedeki rolünüzü nasıl görüyorsunuz?
Diğer kadın girişimcilerle bir araya geldiğimde fikirlerimizi, deneyimlerimizi ve operasyonel güncellemelerimizi paylaşabiliyoruz. Kurduğum toplulukla gurur duyuyorum ve istedikleri her şeyi başarmak için hırs arayan diğer kadınlara örnek olmayı umuyorum.
Diğer işletme sahiplerine ne gibi tavsiyeleriniz var?
Temel tavsiyem, herhangi bir şey kurmadan önce yerel yasalar, yönetmelikler ve politikalar hakkında bilgi edinmek için atölye çalışmalarına ve seminerlere katılmanız olacaktır. Ben katıldığım seminer ve çalıştaylardan çok faydalandım. Bu faaliyetlerden edindiğiniz bilgiler birçok fırsatın önünü açıyor ve potansiyel işiniz hakkında daha net bir resim ve anlayış oluşturmanıza yardımcı oluyor. Düzenlemelerle ilgili olabildiğince çok bilgi toplayın ve iyi bir hukuk danışmanıyla çalıştığınızdan emin olun.
Hangi Building Markets hizmetlerinden faydalandınız?
Building Markets bana faydalı eğitim fırsatlarına erişim ve ağ oluşturma etkinliklerine davet ve potansiyel hibe fırsatlarıyla bağlantı kurma gibi iş geliştirme hizmetleri sağladı.