Sal y azúcar
Sal y azúcar
15 de noviembre de 2021 | Building Markets
"Este negocio ha tenido un impacto inmenso en mi vida. Mi sentido de la responsabilidad hacia mí misma y hacia mi comunidad se ha amplificado, y estoy muy contenta de poder conectar a mujeres necesitadas con una oportunidad laboral en un entorno de trabajo respetuoso."
Entrevista con Razan Atassi, propietario de Salt and Sugar
Por favor, preséntese y presente a su empresa.
Salt and Sugar se especializa en la creación de comidas preparadas y conservas sirias especiales. También ofrecemos servicios de catering. La idea de Salt and Sugar se me ocurrió cuando trabajaba para una organización sueca en el campo de la capacitación de la mujer. Vimos que había muchas mujeres que buscaban oportunidades de empleo, pero que no tenían las aptitudes o la experiencia laboral necesarias, ya que solo habían sido amas de casa. Yo quería ofrecerles una oportunidad en la que pudieran utilizar las habilidades que ya tenían, como la cocina. Al mismo tiempo, nos dimos cuenta de que había mujeres trabajadoras que no tenían tiempo para cocinar, así que nos pareció una gran oportunidad para satisfacer ambas necesidades.
¿Cómo le va ahora a su empresa?
Debido a la pandemia, paralicé las operaciones para no poner en riesgo la salud de mis empleados y clientes. Nuestras ventas disminuyeron y ahora estamos empezando de cero.
¿Cuáles son los retos a los que se ha enfrentado como empresaria siria en Turquía?
El principal reto fue comprender las políticas y normativas. No tenía un asesor de confianza, lo que nos afectó mucho al principio. Por eso siempre digo que cualquier mujer que esté pensando en poner en marcha cualquier tipo de proyecto o negocio debe participar primero en talleres y seminarios para conocer las leyes y políticas locales.
¿Cuáles son las mayores oportunidades y los mayores retos a la hora de tener un negocio en Turquía?
Aquí en Turquía hay muchas oportunidades de acceder a talleres y seminarios, así como a eventos de creación de redes para empresarios sirios. Por ejemplo, el Foro Económico Sirio nos ayudó a registrar nuestra empresa y a obtener permisos de trabajo.
¿Cuáles son los próximos pasos de su empresa?
Actualmente estamos planeando relanzar el negocio el mes que viene, teniendo en cuenta todos los procedimientos de salud y seguridad necesarios, para garantizar un riesgo cero para la salud de nuestros clientes.
¿Cómo le ha cambiado la vida este negocio?
Este negocio ha tenido un gran impacto en mi vida. Mi sentido de la responsabilidad hacia mí misma y hacia mi comunidad se ha ampliado, y estoy muy contenta de poder poner en contacto a mujeres necesitadas con una oportunidad laboral en un entorno de trabajo respetuoso. Ser un miembro activo de la comunidad me produce alegría y satisfacción, aunque pueda estar asociado a mucha presión.
Estoy orgullosa de la comunidad que he construido y espero ser un ejemplo para otras mujeres que buscan ambición para lograr lo que se propongan.
¿Cómo ve su papel en el apoyo a otras empresas dirigidas por mujeres sirias y turcas?
Cuando me reúno con otras empresarias, podemos compartir e intercambiar ideas, experiencias y actualizaciones operativas. Estoy orgullosa de la comunidad que he creado y espero ser un ejemplo para otras mujeres que buscan ambición para lograr lo que se propongan.
¿Qué consejo daría a otros empresarios?
Mi principal consejo sería participar en talleres y seminarios para conocer las leyes, normativas y políticas locales antes de crear una empresa. Yo me beneficié mucho de los seminarios y talleres a los que asistí. La información que se obtiene de estas actividades abre muchas oportunidades y ayuda a crear una imagen y una comprensión más clara de tu negocio potencial. Reúna toda la información que pueda sobre la normativa y asegúrese de contratar a un buen asesor jurídico.
¿De qué servicios de Building Markets se ha beneficiado?
Building Markets me ha proporcionado acceso a útiles oportunidades de formación y servicios de desarrollo empresarial, como invitaciones a actos para establecer contactos y ponerme en contacto con posibles oportunidades de donación.