Bokashi Myanmar'da Çöpleri Kompostlama Hazinesine Dönüştürüyor
Bokashi Myanmar'da Çöpleri Kompostlama Hazinesine Dönüştürüyor
21 Nisan 2022 | Eva Morales
Organik atıkların çöp olmak zorunda olmadığına inanan Inda Aung Soe, farkındalığı artırmak ve Myanmar şehirlerindeki organik atıkları ortadan kaldırmak amacıyla 2018 yılında Bokashi 'yi başlattı. Inda'ya göre, Myanmar'da üretilen her 10 atıktan 7'si ekin tarlalarından, mutfaklardan ve evlerden geliyor ve genellikle ya yakılıyor ya da yasa dışı yollarla bertaraf ediliyor, kirlilik yaratıyor ve hastalıklara neden oluyor. Bokashi, Myanmar'da 'kentsel temizlik' ve 'kentsel yeşillendirme' kavramlarına odaklanan ilk organik atık yönetim şirketidir.
Inda, Bokashi aracılığıyla insanların atıkları komposta dönüştürmelerine yardımcı olmayı ve bu atıkları otoparklar ve binaların çatıları gibi şehirlerde bitki yetiştirmek için kullanabilecekleri değerli bir kaynak haline getirmeyi amaçlamaktadır. Şehirlerde yeşil alanlar yaratmak, toprakta karbon tutulması yoluyla kirliliğin etkilerinin azaltılmasına ve havadaki kirliliğin giderilmesine yardımcı olmak açısından kritik önem taşıyor. Atıklar düzgün bir şekilde yönetilmezse sebzeler, et, yumurta kabukları ve diğer organik maddeler çürüyerek havaya yüksek miktarda metan gazı salar. Fermantasyon süreci sayesinde pirinç değirmenlerinden elde edilen kepek, sıvı formdaki etkili mikroorganizmalar ve melas atıkların parçalanmasına yardımcı olur. Bu ürün kapıdan kapıya veya distribütörler aracılığıyla müşterilere teslim edilir.
Bokashi, pestisit içermeyen, organik olarak yetiştirilmiş gıdalarla ilgilenen daha bilinçli tüketicilere ilham vermek ve faydalı ürünler sunmak için iyi bir konuma sahiptir. Çoğu insan plastik, metal ve karton atıkların önemli kirlilik kaynakları olduğunun farkındadır, oysa Myanmar'daki atıkların %75'i organiktir. Bu atıkları toprağı yenilemek ve araziyi bozulmaya karşı korumak için kullanmak, sürdürülebilir, organik gıda üretiminin daha yüksek verimini kolaylaştırmak için önemli bir fırsat var.
Inda, atık sorununun çözülmesinin önündeki engeller olarak biri sosyal diğeri kültürel olmak üzere iki önemli faktör tanımlamaktadır. Sosyal açıdan, Myanmar'daki insanların atıkların yaşam ve çevre üzerindeki etkilerine ilişkin farkındalık düzeyi düşüktür ve atık denildiğinde çoğu kişinin aklına otomatik olarak sadece plastik gelmektedir. Kültürel olarak, insanlar atık toplamayı uzun zamandır eğitimsiz, toplumun sınırlarında yaşayan ve başka gelir kaynaklarına erişimi olmayan insanlarla ilişkilendirmektedir. Sonuç olarak, atık toplama faaliyeti büyük ölçüde damgalanmıştır. Bokashi, bu klişeyi yıkmak için çalışmakta ve bunun başarılı bir iş modeli olabileceğini gösterirken aynı zamanda köklü bir sosyal ve çevresel amacı da desteklemektedir. Bokashi, aynı misyonu taşıyan yerel tedarikçiler ve kuruluşlarla çalışarak, atıkları toplayıp çevresel ve sosyal bir hazineye dönüştürerek değer zinciri boyunca faydalar sağlamaktadır.